三部委“联手”确保春节期间食品安全

时间:2014-01-16 14:23:00作者:满朝旭新闻来源:央广网

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  据中国之声《央广新闻》报道,今天上午国务院新闻办举行发布会,农业部、国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局共同介绍春节期间食品安全保障情况。

  三部委都介绍了在春节期间如何保证食品安全所采取的工作状况。农业部表示要在产品的数量上一定要供应充足,品种丰富,而且质量安全,总之就是吃得好、吃得安全。元旦前农业部就已经下发安全保障一系列通知,主要以菜篮子产品为主,重点排查违规农药的使用还有投入品的使用,加大了抽检力度,加强产销的衔接对应急预案,落实好工作责任。

  卫计委食品安全标准与监测评估司做了介绍,这个司是去年卫计委新设的,它梳理了近5000项现行的食品标准,包括食用农产品的质量安全标准、食品卫生标准以及食品质量标准,以及行业标准。提出了标准或废止修订和继续有效的清理意见,构建了我国食品安全的标准体系的框架。他们表示,春节期间做好了应急预案,安排了值班人员。

  食药监表示已经对节日热销的产品的区域将要开展突击检查,加强城乡接合部还有旅游区以及春节庙会的检查,重点突击检查办年夜饭的场所。同时在专项检查上,对肉制品、酒类、炒货和食用油开展专项检查,1月10日国务院食品安全办已经开展突击检查,现在已经有各队人马分别带队,对各地食品安全进行督查。

  有很多关于食品安全的热点问题在发布会现场被提出,有记者问,现在我国农产品质量安全情况怎样,农业部回答,在去年咱们国家的蔬菜的例行检测合格率是96.6%,畜禽产品的检测合格率是99.7%,水产品检测合格率是94.4%,同比都分别有所提高。前年没有发生重大的农产品质量的安全事件,农产品质量安全呈现总体平稳逐步向好的发展态势。

  另外,也有记者提到最近南方个别地区发生的禽流感,昨天上海又增加一个人感染H7N9的病例,农业部对此表示,现在畜禽产品只有经过检疫合格才能上市。目前他们研判认为,较大规模发生禽流感的几率并不大,而且H7N9的生存能力比较弱,建议大家要从正规市场购买畜禽产品,加工保存时要使生熟产品分开,接触禽类要洗手,尤其不吃病死的家禽。(记者 满朝旭)

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