月饼拼馅料现888元鲍鱼馅礼盒 名食材多为噱头

时间:2012-09-19 10:49:00作者:张磊新闻来源:东北网

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  东北网9月19日讯 中秋临近,月饼促销战打得火热。昨日,记者走访哈尔滨市各大超市和食品商场发现,往年的月饼拼的是“面子”,今年的月饼开始拼“里子”了。鲍鱼、鱼翅、螺旋藻、人参、冬虫夏草,这些名贵食材和养生佳品今年统统被包到了月饼里。由于国家叫停月饼过度包装,各食品生产厂家纷纷在月饼馅上做起高端文章。

  主打名贵食材 月饼拼豪华由“皮”到馅

  昨日上午,记者走访市场发现,300元以上的礼盒月饼较少,各大月饼品牌都以100元—300元之间的盒装月饼作为主打产品。虽说实惠装是主打,但每个品牌都有自己的高端产品,某品牌一款3层27块装的礼盒月饼售价888元。销售人员告诉记者,这些月饼里包的都是高档食材,有鲍鱼,有鱼翅,最适合送给高端客户或家里的老人。此外,市场上还有人参馅、冬虫夏草馅月饼,价格也都不菲。

  记者从质监部门了解到,根据2010年4月起实施《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》国家强制性标准,月饼礼盒包装层数在3层以下、包装空隙率不得大于60%。相关负责人表示,国家的强制性管理让各厂家开始在月饼馅上做起文章,部分月饼采用鲍鱼、鱼翅等名贵食材制作,并借此提高身价。但这种月饼里的所谓高档食材其实多半只是噱头,能吃到的鱼翅、鲍鱼、海参,无论从品质还是数量上,都是非常有限的。

  保质期变短 买回家的月饼别放太久

  国家政策影响的不仅是包装,还有月饼的保质期。据了解,根据新版《食品添加剂使用标准》要求,27类添加剂被禁止在食品中使用,其中包括多种甜味剂,以及化工合成色素和漂白剂等。少了保鲜作用的添加剂,今年月饼的保质期明显缩短。记者发现今年月饼的保质期普遍为60天,部分口味的月饼保质期更是只有30天或45天。市民在选购月饼时,应注意月饼保质期,并适量购买。

  昨日,记者从市消协了解到,近几年网购月饼的消费者比较多,但网购无法看到实物,无法确定月饼的生产日期、配料等具体情况,同时在邮寄过程中无法保证良好的保存环境,可能出现变质、损毁等问题,所以中秋节前后关于网购月饼的投诉时有发生。市消协提醒广大市民,在网上选购月饼,应首选正规的网络经营商及可靠品牌,收货时一定要当面验货,发现问题立即交涉。此外,一定要向商家索要并保留发票、购物小票等凭证,如发现月饼质量有问题,应第一时间向工商部门或消协投诉。

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